豆浆的原料是大豆，大豆含有丰富的优质植物性蛋白质，除了蛋白质外，其含有的异黄酮和大豆配糖体等成分可以有效抑制人体吸收体内的脂质和糖类，相当于发挥燃烧脂肪的效果。所以，从我们开始饮用豆浆到吸收消化，豆浆都在发挥着它燃脂的功效。

喝豆浆的注意事项

1、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

2、豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。

3、有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。

4、由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

5、豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

6、豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生拮抗化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

豆浆减肥食谱

说了那么多，现在是时候告诉大家制作豆浆的步骤了，下面为大家分别介绍一款纯豆浆和一款杂粮豆浆。

纯黄豆豆浆

材料：黄豆和水。

制作方法：

1.把黄豆放在水中浸泡一个晚上，第二天洗净。

2.把洗净的黄豆放进豆浆机中，加入适量的水，（水的分量要根据自己的口味来选择，喜欢浓的就少放点水）再按下全豆豆浆的键。

3.豆浆机停止运作后，把机内的豆浆放进锅内烧开即可。

玉米豆浆

材料：黄豆、玉米和水。

制作方法：

1.把黄豆放在水中浸泡一个晚上，第二天与玉米一起洗净。

2.把洗净的黄豆和玉米一起放进豆浆机中，加入适量的水，水的分量要根据自己的口味来选择，喜欢浓的就少放点水，再按下五谷豆浆键。

3.豆浆机停止运转后，把机内的豆浆放进锅内烧开即可。

温馨提示：豆浆的营养虽然丰富，但是也不是所有的人都适合喝。如果你的肠胃不好，尤其是喝完豆浆后肚子会出现鼓涨和拉肚子的情况，你就要少喝。同时，患有某些疾病，如胃炎、结石等疾病的MM饮用会引起不适。