爆炒肉皮的做法 炒肉皮怎么炒好吃

美食推荐2022-08-09 20:01:11佚名

爆炒肉皮的做法 炒肉皮怎么炒好吃

步骤1

食材:猪皮300克、蒜2瓣、姜2克、干辣椒3个。 调味料:食用油10克、料酒2克、生抽2克、盐1克、花椒1克、鸡精1克。

爆炒肉皮的做法 爆炒肉皮怎么做

步骤2

大蒜切末。

爆炒肉皮的做法 爆炒肉皮怎么做

步骤3

姜切片。

爆炒肉皮的做法 爆炒肉皮怎么做

步骤4

干辣椒切段。

爆炒肉皮的做法 爆炒肉皮怎么做

步骤5

猪皮放冷水锅中,放入1片姜、1克料酒,煮20分钟,捞出冷却,切长条。

爆炒肉皮的做法 爆炒肉皮怎么做

步骤6

热锅倒油,油温5成热后,下姜、蒜、干辣椒、花椒,爆香。

爆炒肉皮的做法 爆炒肉皮怎么做

步骤7

放入猪皮,炒匀,淋入1克料酒去腥,调入生抽、盐、鸡精。

爆炒肉皮的做法 爆炒肉皮怎么做

步骤8

炒匀即可。

爆炒肉皮的做法 爆炒肉皮怎么做

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看