1、将毛豆的柄部以竖立的方式掰下来，并把毛豆一侧的丝去除；

2、将毛豆夹在大拇指和食指间，注意要让尾部面对自己；

3、用大拇指用力推壳内的豆粒，待外壳裂开后将豆粒取出即可。或者可以用牙签从毛豆的背面插进去，然后将牙签顺着丝线划动并将其掰开，最后将豆粒取出即可。