都说盐蒸橙子吃了能止咳，那做盐蒸橙子的时候能不能用冰糖橙呢？那盐蒸橙子的止咳原理又到底是什么呢？让我们一起来看看吧。

盐蒸橙子可以用冰糖橙吗

可以。

做盐蒸橙子的时候对橙子种类并没有什么要求，所以平常吃的冰糖橙也是可以的，另外选脐橙、血橙、甜橙也是不错的选择，只要保证橙子足够的新鲜即可。因为新鲜橙子当中的可汀和橙皮油的含量最为丰富，这样食用后就能起到最好的止咳化痰效果。

盐蒸橙子为什么可以止咳

1.橙子的外皮中含有很多的橙皮油、那可汀成分，而这些成分具有很好的后止咳化痰效果，而蒸橙子的时候这些有效成分会慢慢溶解出来，食用后就能帮助改善咳嗽咳痰症状。

2.橙子属于寒性水果，具有不错的清热作用，而盐具有一定的杀菌效果，所以盐蒸橙子食用后能缓解因风热外邪入侵所导致的咳嗽咳痰症状。

盐蒸橙子的皮能不能吃

建议吃。

盐蒸橙子之所以很止咳很大一部分原因来自于其中的可汀和橙皮油成分，而这些成分都位于橙子皮中，及时蒸过之后橙皮中还是会残留一定的有效成分，所以带皮一起吃能最大化的吸收其中的营养，从而起到最好的止咳化痰效果。

盐蒸橙子不适合什么人吃

寒咳患者

盐蒸橙子虽然能起到化痰止咳的作用，但只针对于热咳症状，像寒咳患者的话是不建议食用的，因为橙子属于寒性食物，食用后可能会导致体内寒气增加，这样容易导致寒咳症状加重。

糖尿病患者

盐蒸橙子糖分含量比较高，且很多人在蒸的时候还会加冰糖，所以不建议糖尿病患者食用，否则食用后很容易导致血糖波动，对病情控制非常不利。

腹泻人群

盐蒸橙子性寒，同时还有一定的润肠作用，所以不建议有腹泻症状的人群过多食用，不然食用后很容易导致腹泻症状加重。