香菇炒肉怎么炒才好吃(简单的香菇炒肉怎么炒窍门)

美食推荐2022-08-03 14:41:22佚名

香菇炒肉怎么炒才好吃(简单的香菇炒肉怎么炒窍门)

1、材料:猪肉200克,香菇200克,油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,淀粉(玉米)10克,姜8克,花椒少许,胡椒粉1克,鸡粉3克,生粉8克,生抽少许。

2、去掉鲜菇根部;香菇切条,肉切片,肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;

3、花椒、鸡粉、胡椒粉、生粉加生抽调汁备用;

4 、炒锅烧热注油,油热后即下肉与蒜姜,边下边用勺推动;

5 、放入鲜菇,待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成,出锅前撒上葱花。

本文标签: 香菇  才好  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看