酱泥鳅怎么做 东北酱泥鳅怎么做

美食推荐2022-08-02 00:04:11未知

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步骤1

准备食材:泥鳅300克、姜5克、蒜5克、葱5克、淀粉适量、精盐1勺、味精1勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺、白糖1勺、老抽2勺、老汤适量、色拉油适量。

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步骤2

将泥鳅宰杀,洗涤整理干浄。

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步骤3

下入沸水中焯烫一下,捞出沥干备用。

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步骤4

锅中加入底油烧热,先下入姜片、葱花、蒜片、炒香。

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步骤5

再放入泥鳅,添入老汤烧开。

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步骤6

然后加入精盐、鸡精、味精、胡椒粉、白糖、老抽,小火焖煮入味。

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步骤7

再用水淀粉勾芡。

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步骤8

最后淋入少许明油即可出锅。

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本文标签: 酱泥鳅怎么做  酱泥鳅  私房菜  

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