黄花菜是我们生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么黄花菜是发物吗？刚缝合的伤口可以吃黄花菜吗？

黄花菜是发物吗

是的。

黄花菜是百合科萱草属植物，属百合科多年生草本植物，黄花菜性味甘凉，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎。

黄花菜和鱼、虾、鸡蛋、韭菜、豆芽菜、米酒等食物一样，在生活中属于发物中的一种，食用之后很容易诱发或者加重人体某种疾病，对人体的健康造成伤害，所以黄花菜属于发物中的一种。

刚缝合的伤口可以吃黄花菜吗

不建议吃。

发物一般是指富于营养或有刺激性特别容易诱发或者加重某种疾病的食物，而黄花菜属于发物中的一种，对于刚缝合伤口的人群来说，食用黄花菜之后不利于他们身体的恢复，严重时还可能会加重其病情，为了自身的健康，刚缝合的伤口最好是不要吃黄花菜。

哪些人不能吃黄花菜

脾胃虚寒者不宜吃

黄花菜性凉，对于本身消化吸收不佳、饮食之后易出现腹胀、恶心、呕吐等表现、伴有腹部隐隐冷痛、大便稀溏等脾胃虚寒症状的人群，是不宜吃黄花菜的，否则会加重病症，对健康不利。

肠胃不适者

黄花菜富含膳食纤维和酸性成分，食用后可刺激胃酸分泌，对肠胃还具有一定的收敛作用，对于本身肠胃不适的人群来说，吃多黄花菜会加重病情，影响身体康复，因此肠胃不适期间，最好不吃黄花菜。

腹泻吃者

黄花菜在中医里属于寒性的食物，并且黄花菜有滑肠的作用，正常人在食用黄花菜之后都可能引起腹泻反应，正在腹泻的人群就更不应该食用黄花菜，会导致腹泻加重。

经期女性

女性经期不宜吃一些生冷寒凉的食物，而黄花菜正属于此类食物，若是经期食用容易引发腹痛、痛经、腹泻等症状，不利于经期恢复，建议吃一些性温热的羊肉、鸡肉、苹果、红枣、榴莲等性温的食物。

黄花菜一天吃多少合适

建议一天吃250-300克左右即可。

黄花菜的营养价值以及食用价值比较高，适量食用可以为人体补充充足的营养，对人体的健康具有一定好处，一般来说正常人体一天吃只需要吃200-300克左右的黄花菜，用来满足自身的营养需求即可，过量食用反而可能会对人体的健康造成威胁。