酱牛尾的做法(酱牛尾的做法大全)

美食推荐2022-07-20 22:03:58未知

酱牛尾的做法(酱牛尾的做法大全)

1、将牛尾按骨节剁成段,用水浸泡干净,放开水锅中煮透,捞出洗去血水。

2、锅上火放香油烧热,投入大料、葱段、姜片、蒜片煸出香味。

3、下入甜面酱炒匀,下入料酒、酱油、盐、桂皮、白糖、鸡汤、清水、牛尾烧开。

4、用微火煮至九成熟时,将牛尾捞出分码在蒸碗内,再上锅蒸烂。

5、将蒸牛尾扣入盘内。

6、汤汁沥在炒勺内上火,加入料酒、酱油、味精,用水淀粉勾芡,淋入香油,浇在牛尾上即可。

本文标签: 牛尾  做法  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看