脱发是日常生活中最常发生的一种病变，虽然没什么痛苦，但影响人的美观；中医学认为，脱发与肾精不足、思虑过度有关，治需滋补肝肾，养血生津。除可到相关医院治疗外，可参考使用下列防脱发食疗。

花生猪蹄法

原料：花生100克，猪蹄1000克，大枣40枚。

做法：猪蹄去毛洗净后，放入锅中，加水煮至八成熟后捞出，用生抽涂匀猪蹄，放入油锅中炸成金黄色后倒入清水和花生米、大枣及适量盐、姜等调料，大火煮沸后改用小火炖烂即可食用。每日1剂，可以分四餐食用，连续服用10~15日。

功效：补中益气、养血补血、生发护发。适用于气血亏虚、毛发枯黄、脱发者。

何首乌鸡蛋法

原料：何首乌60克，鸡蛋2个。

做法：直接将上述原料倒入锅中加入适量清水同煮，待鸡蛋煮熟后，捞出，去壳后又放入锅中煮5分钟即可，吃蛋饮汤，每日1次。

功效：适用于因血虚体弱引起的脱发、头发早白者。

桑葚子法

原料：桑葚子100克，黑芝麻50克，鸡蛋6个。

做法：首先将鸡蛋煮熟后，去壳，与芝麻、桑葚子一并倒入锅中加水煮熟即可食用。饮汤食蛋，每次吃一个鸡蛋，每天3次，分2天食完。

功效：补血、益肝肾、生发乌发。适用于脱发、斑秃。

黑豆法

原料：黑豆。

做法：黑豆用清水洗净后，倒入煮锅中，加入适量清水，小火熬煮，待黑豆被水浸入呈饱胀为度。捞出黑豆，加入少许盐拌匀，装入干净的瓶内备用。每天2次，每次取5~6粒黑豆，用温开水送服。

功效：生发、护发。适用于脂溢性脱发、产后脱发、病期脱发。

黑芝麻法

原料：黑芝麻25克，枸杞子8克，粳米90克。

做法：将粳米淘净，与黑芝麻，枸杞子一并倒入砂锅中，加入适量清水，熬煮成粥即可食用。每日1次。

功效：补肝益肾、调气血。适用于脱发、头发早白。

泥鳅法

原料：泥鳅400克，黑芝麻、黑豆各60克。

做法：先将泥鳅倒入锅中，加入清水，加盖，大火加热，烫死泥鳅后，捞出稍沥干水分后，用油将泥鳅煎至金黄，加入清水、黑豆、黑芝麻，大火煮沸后，改用小火熬煮，调味食用。

功效：补肾、养血、生发，防治脱发。

花生法

原料：花生米80克，红枣10枚，红糖。

做法：花生米放置在碗中，加入适量温水淹没并泡30分钟，然后剥取花生衣，与红枣一并放入锅内，将泡花生米的水倒入锅内，文火熬煮30分钟后，加入适量红糖搅匀即可。每日1剂，分3次食用，饮汤吃枣。

功效：具有补血、生发功效。可防治脱发。

枸杞法

原料：枸杞子15克，何首乌15克，瘦肉150克。

做法：将上述原料一并倒入锅中，加入清水，小火熬熟即可食用。

功效：乌发养发，防治脱发。

芹菜法

原料：芹菜、黑豆、桑葚子各20克。

做法：将上述原料洗净后，一并放入锅中，加水煎煮即可食用，每日1剂。

功效：清热补虚，通窍生发。适用于脱发。