潮州牛肉丸怎么做(潮州牛肉丸怎么做出Q弹)

美食推荐2022-07-18 00:05:23佚名

潮州牛肉丸怎么做(潮州牛肉丸怎么做出Q弹)

步骤1

准备食材:牛肉200克、淀粉100克、白糖1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、姜1块、蒜3瓣。

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步骤2

将牛肉洗净剁成泥。

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步骤3

姜切末。

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步骤4

蒜切末。

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步骤5

小葱切葱花。

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步骤6

然后碗中倒入牛肉、加入白糖、盐、生抽,向一个方向搅拌打上劲。再放入淀粉、姜末、蒜末、葱花搅拌均匀。

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步骤7

接着将肉泥捏成小丸子备用。

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步骤8

起锅倒水,水开下入牛肉丸煮至熟透。

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步骤9

最后捞出装盘即可。

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