生姜是我们生活中常见的食物，具有较高的营养价值，适量食用对人体的健康具有好处，那么但是有很多人不知道，生姜要什么时候吃好一些，那么早上吃姜好还是晚上吃姜好？早上吃生姜的好处？

早上吃姜好还是晚上吃姜好

早上吃姜好。

生姜性温，具有一定发散的作用，早上适量食用可以帮助人体驱寒，对人体健康具有好处，但是晚上吃生姜，则容易引起烧心的情况，不利于人体身心健康，所以一般是建议早上吃姜比较好。

早上吃姜的好处

散发阳气

生姜中含有一定量的挥发油、树脂以及姜辣素，适量食用对人体的健康具有好处，早上适量食用生姜能够帮助散发阳气，提高身体免疫力。

提高胃功能

早上是人体肠胃消化功能最活跃的时候，适量吃生姜还能够帮助刺激胃黏膜，促进血液循环，振奋胃功能，从而帮助健胃，提高胃功能。

解毒杀菌

生姜中含有的姜辣素能够产生一种抗氧化酶，帮助消除体内的自由基，延缓机体衰老，提高人体的抗病毒能力，具有一定解毒杀菌的作用。

为什么晚上不易吃姜

晚上之所以不建议吃姜，主要是因为生姜属于一种热性食物，晚上食用容易加速人体的血液循环、刺激人体的胃肠道分泌，从而容易刺激到人体的神经组织，导致人体失眠，不利于人体健康，所以生姜是不建议晚上吃的。

吃生姜好还是熟姜好

熟吃好一些。

生姜生吃辛辣味较重，对于人体肠胃具有一定的刺激性，而吃熟姜相对来说会比较温和，作用效果相对来说会比较缓慢一些，但是对于肠胃的刺激作用小一些，所以一般是建议生姜熟吃会比较好。

姜水的正确喝法

材料：生姜、蜂蜜。

做法：

1、将生姜洗净切成末。

2、然后用小火煮成姜汤。

3、等姜汤冷却到40℃以下时再加入蜂蜜调匀即可。