枇杷花是很好的止渴下气、利肺、止吐逆、去焦热、润五脏食材，用它和猪骨炖汤食用，不但味道清香可口，还可以祛痰止咳。

食材

主料：枇杷花5-8朵。

其他食材：猪骨适量，食盐适量，白胡椒粉适量。

做法步骤

1.将枇杷花和猪骨用清水洗净。

2.在汤锅中倒入适量矿泉水，调至中火加热。

3.在炒锅中倒入一大碗清水，以没过骨头为准，开大火煮，待水快要煮开时放入骨头煮两三分钟，看到血水和骨髓末之凝固后马上捞起骨头。

4.将骨头放入汤锅中，把洗好的枇杷花倒入汤锅与骨头一起煲，先开大火煲10分钟，再转小火煲45分钟。

5.熄火前加食盐和白胡椒粉调味。

功效

清肺解热，止咳化痰，祛湿解毒，适宜平日烟酒过多的男士或者容易上火以及咳嗽痰多人群多喝。

成品图