1、准备干贝，肉沫，冬瓜，盐。

2、干贝用水泡发并成撕小块。

3、加少量的盐和肉沫腌一会。

4、锅里放冬瓜炒一下。

5、把腌好的肉末和干贝放到油锅里滑炒，加入盐和蚝油。

6、炒好的汤汁一起放到冬瓜上。

7、小火焖熟即可。