红烧带骨牛肉的做法 红烧带骨牛肉的做法窍门

美食推荐2022-07-06 20:00:11未知

红烧带骨牛肉的做法 红烧带骨牛肉的做法窍门

步骤1

食材:带骨牛肉500克、白萝卜300克、姜5克、八角2个、大葱10克、花椒1克、陈皮2克、食用油5克、料酒3克、盐2克、生抽3克、老抽1克、蚝油2克、冰糖3克。

红烧带骨牛肉的做法 红烧带骨牛肉怎么做

步骤2

带骨牛肉放入冷水锅中,加入料酒,大火煮沸后,继续煮10分钟,捞出。

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步骤3

白萝卜切块。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

大葱切段。

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步骤6

香菜切段。

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步骤7

炒锅中油温5成热时,下入姜片、葱段、八角、花椒、陈皮炒香,加入带骨牛肉,炒匀,加入盐、生抽、老抽、蚝油、冰糖,炒匀。

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步骤8

倒入适量清水,大火烧开转小火煮60分钟,放入萝卜继续煮15分钟,大火收汁,放入香菜段翻炒几下即可。

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