步骤1

食材：蘑菇100克、荷兰豆200克、大蒜3瓣。调味料：食用油5克、盐1克、蚝油4克、鸡精1克、生抽2克。

步骤2

口蘑切片。

步骤3

荷兰豆去筋，放入沸水锅中，煮3分钟，捞出。

步骤4

大蒜切末。

步骤5

炒锅中油温5成热时，下蒜，爆香，放入口蘑，炒软，加入荷兰豆、盐、蚝油、生抽，炒匀即可。