步骤1

准备食材：番茄300克、鸡蛋2个、虾米50克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、葱10克、姜1块。

步骤2

姜切片。

步骤3

葱切成葱花。

步骤4

番茄切块。

步骤5

鸡蛋打入碗中，打散。

步骤6

锅中放油炒鸡蛋。

步骤7

再放入姜、葱翻炒片刻。

步骤8

再加入虾米继续翻炒。

步骤9

最后加入番茄翻炒片刻。

步骤10

再加入适量的盐和鸡精调味即可。