冰糖和雪梨是生活中常见的食材，很多人日常都喜欢吃，将冰糖和雪梨结合在一起，是一道具有养生作用的汤羹，止咳冰糖雪梨水的做法是怎样的呢？

方法一：去皮做法

材料：雪梨、冰糖、清水。

做法：

1、雪梨清洗干净后去皮。

2、用刀切掉梨核。

3、将梨肉切成滚刀状。

4、在锅里面加入适量的清水。

5、煮沸时放入冰糖。

6、小火煮至冰糖融化。

7、冰糖融化后放入梨块。

8、大火煮开后改为小火，继续煮一刻钟。

9、出锅后放温食用。

方法二：不去皮做法

材料：雪梨、冰糖、清水。

做法：

1、雪梨清洗干净后切成小块（不去皮）。

2、清水烧开。

3、放入切好的梨块。

4、大火烧开。

5、转中小火煮20分钟左右。

6、放入冰糖，搅拌至冰糖融化。

7、盛出放温饮用。

方法三：冰糖桂花雪梨汤

材料：雪梨、冰糖、桂花、清水。

做法：

1、雪梨清洗干净。

2、雪梨去皮后切成片状。

3、将冰糖、桂花放在锅中。

4、雪梨片放在锅中。

5、小火煮20分钟。

6、盛出食用。

方法四：冰糖雪梨红枣汤

材料：雪梨、冰糖、红枣、清水。

做法：

1、雪梨清洗干净。

2、切成块状。

3、红枣清洗干净。

4、红枣去核。

5、将红枣和雪梨放在一起煮15分钟。

6、加入冰糖，搅拌均匀。

7、继续煮10分钟。

8、出锅食用。

冰糖雪梨是蒸还是煮好

都可以。

冰糖蒸雪梨和煮雪梨主要的区别是一个是蒸的一个是煮的，虽然操作方式不一样，但是功效都是一样的，两者主要不同是口感上的，蒸梨可以最大程度的保留梨子果肉中的水分，煮梨会加很多清水，稀释掉了梨的味道，不过，煮梨一般都搭配其他食材一起，而且操作简单，只要不用费心，是比较普遍的吃梨方式之一。