1、主料：韭菜花适量。

2、辅料：盐适量、鸡精适量。

3、放入干净无油的容器中冲洗一下，晾干水分。

4、韭菜花完全晾干水分后切碎。

5、放入碗中加盐和少许鸡精搅拌均匀。

6、装入瓶中用勺子压实，拧紧瓶盖放入冰箱冷藏，腌制几天即可食用。