贫血吃什么补血最快(贫血吃什么补血最快 女性 老年人)

美食推荐2022-06-23 23:49:25admin

贫血吃什么补血最快(贫血吃什么补血最快 女性 老年人)

贫血,是指血液中红细胞的数量或红细胞中血红蛋白的含量不足。导致贫血的原因有很多,其中最常见的就是造血原料不足。由于造血原料主要来源于日常饮食,因此,选择正确的食物,对防治贫血是十分重要的。那么贫血吃什么补血最快呢?

花生红枣蛋糊粥

材料:糯米60克,大米40克,花生仁25克,红枣20克,鸡蛋1个;蜂蜜10克。

做法:1.花生仁、糯米分别洗净,用水浸泡4小时;红枣洗净,去核;大米洗净,浸泡30分钟;鸡蛋磕入碗中,搅匀。2.锅置火上,倒入适量清水烧开,放入花生仁、糯米、大米,大火煮沸后转小火熬煮20分钟,放入红枣继续熬煮15分钟,将蛋液顺时针浇入粥中,熄火晾至温凉后调入蜂蜜即可。

功效解析:糯米富含B族维生素、铁等,能补血益气、补充体力;花生仁的红衣含铁丰富,具有很好的补血止血作用;红枣富含铁元素,具有显著的补气养血效果;鸡蛋的蛋黄里含有大量铁,可补阴益血。四者一起煮粥食用,有较强的补血功效,适用于贫血患者。

桂圆红枣粥

材料:糯米100克,桂圆肉20克,红枣15克;红糖10克。

做法:1.糯米淘洗干净,用水浸泡4小时;桂圆肉去杂质,洗净;红枣洗净,去核。2.锅置火上,倒入适量清水烧开,加糯米、桂圆肉、红枣,大火煮沸,再用小火熬煮成粥,加入红糖搅匀即可。

功效解析:桂圆有补血益心、消除疲劳等作用;红枣有补气养血、滋补安神的功效;红糖有补血护肤的功效。三者和糯米一起煮粥食用,可改善人体血液循环,预防贫血和早衰。

猪肝菠菜粥

材料:新鲜猪肝50克,大米100克,菠菜30克;盐5克,鸡精少许。

做法:1.猪肝冲洗干净,切片,入锅焯水,捞出沥水;菠菜洗净,焯水,切段;大米淘洗干净,用水浸泡30分钟。2.锅置火上,倒入适量清水烧开,放入大米大火煮沸后改用小火慢熬。3.煮至粥将成时,将猪肝放入锅中煮熟,再加菠菜稍煮,然后加盐、鸡精调味即可。

功效解析:猪肝和菠菜都富含铁元素,可预防缺铁性贫血,改善贫血症状。二者和大米一起煮粥食用,防治贫血的效果更佳。

腊八粥

材料:大米50克,糯米、小米、红豆各30克,红枣、核桃仁、松子仁、栗子肉、花生仁、葡萄干、杏仁各10克。做法

做法:1.糯米、大米、小米、红豆、花生仁分别洗净,糯米、红豆和花生仁浸泡4小时,大米浸泡30分钟。2.锅置火上,倒入适量清水烧沸,将糯米、大米、小米、红豆倒入锅中,煮沸后转小火继续熬煮,八成熟时加入红枣、栗子肉、核桃仁、花生仁、杏仁和松子仁,粥成撒葡萄干即可。

功效解析:健脾养胃、补血安神。

薏米红枣美颜粥

材料:糯米100克,薏米50克,红枣10颗;红糖10克。

做法:1.薏米、糯米分别淘洗干净,薏米、糯米都用水浸泡2小时;红枣去核,洗净。2.锅置火上,倒水烧开,放入薏米、糯米,用大火煮沸后转至小火,再加入红枣,熬至米粒糊化成粥状,最后加红糖调味即可。

料理妙招:如果担心薏米不易煮,可将其多浸泡一会儿,让薏米吸足水分,更易煮熟。

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