步骤1

食材：干豆腐皮3张、食用碱1克。

步骤2

方法一：利用食用碱，可以减少发泡时间，锅中水沸，放入食用碱，溶解后，放入豆腐皮。

步骤3

方法二：用温水泡发，豆腐皮放入温水中，泡发15分钟豆腐皮就变软啦。

步骤4

方法三：利用水煮泡发，锅中水沸后，下豆腐皮，煮4分钟，豆腐皮就泡好了。

步骤5

泡好的豆腐皮。