酱爆墨鱼仔的做法 酱爆墨鱼仔图片

美食推荐2022-06-21 20:00:45未知

酱爆墨鱼仔的做法 酱爆墨鱼仔图片

步骤1

准备食材:墨鱼仔200g,青椒1个,小米椒2个,芹菜1段,葱1段,姜1块,洋葱半个,豆瓣酱1汤匙,食用油适量,生抽1汤匙,料酒1汤匙。

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步骤2

芹菜切段。

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步骤3

小米椒切段。

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步骤4

姜切小片。

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步骤5

大葱切段。

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步骤6

青椒切丝。

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步骤7

洋葱切片。

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步骤8

锅中倒清水加热,放入墨鱼仔汆熟,再捞出。

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步骤9

热锅倒油,下葱、姜、洋葱爆香,放入豆瓣酱继续炒香。

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步骤10

放入墨鱼仔,倒料酒,翻炒几下,加少量水,加盖焖煮。

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步骤11

倒入生抽,再放入芹菜段,小米椒,青椒丝,翻炒至断生。

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步骤12

即可出锅。

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