蒸蛋的做法(蒸蛋的做法开水还是冷水开始蒸)

美食推荐2022-06-19 00:05:08未知

蒸蛋的做法(蒸蛋的做法开水还是冷水开始蒸)

蒸蛋是中国的一种家常菜肴,从鸡蛋营养的吸收和消化来讲,蒸蛋是高于其它做法的。

蒸蛋的做法

蒸蛋的做法很多,比如鹌鹑蛋蒸香菇,首先准备好香菇,鹌鹑蛋,小葱。

蒸蛋的做法

1、首先把小葱和香菇切好,每个香菇上打入1个鹌鹑蛋。

蒸蛋的做法

2、蒸锅中放入适量水,烧开后放入香菇蒸15分钟,蒸好取出,撒上葱花。

蒸蛋的做法

3、碗中放入剁碎的香菇蒂,加入蚝油、生抽,清水、水淀粉并调成酱汁。

蒸蛋的做法

4、在锅中倒入油和酱汁,煮至汤汁收浓,将熬好的酱汁淋在香菇上即可。

蒸蛋的做法

鲜虾蒸水蛋的做法:1、准备好鲜虾,鸡蛋,温水适量。

蒸蛋的做法

2、先把虾处理好并煮至红色备用。

蒸蛋的做法

3、鸡蛋磕开放入盐打散,加入适量温水打匀过筛去掉未打散的蛋液泡沫。

蒸蛋的做法

4、蛋液倒入上蒸锅的碗里,盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼。

蒸蛋的做法

5、锅中放入适量水烧开,放入蛋液大火蒸10分钟。10分钟后端出取掉保鲜膜,放入虾仁继续蒸5分钟。淋上几滴香油后即可出锅。

蒸蛋的做法

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