1、土豆500g，洋葱50g，红椒5g，五花肉5g，盐5g，沙茶酱5g，柠檬汁5g，姜5g，豆瓣酱5g，生抽5g，白糖5g，油5g。

2、所有材料洗净切好，坐锅烧热放油，爆香姜片，然后放切好的五花肉下去小火翻炒。

3、小火煸炒至金黄色，挤柠檬汁，加入土豆块翻炒，加入豆瓣酱，生抽上色，加入沙茶酱，洋葱，红椒翻炒片刻出锅即可。