步骤1

准备食材：小白菜150克、豆腐150克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量。

步骤2

小白菜洗净切小段。

步骤3

豆腐切小块。

步骤4

姜切末。

步骤5

蒜切末。

步骤6

锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入小白菜翻炒30秒，加入适量清水大火烧开。

步骤7

放入豆腐煮3分钟，调入盐1克、鸡精1克拌匀，即可出锅。