步骤1

准备食材：鸡胸肉200克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、糖1茶匙、酱油1茶匙、香油1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、耗油1茶匙、料酒1茶匙、辣椒油1茶匙、花椒粉5克、白芝麻5克、小米椒5克

步骤2

姜切片。

步骤3

蒜切末。

步骤4

小米椒切圈。

步骤5

首先起锅倒水，倒入料酒、姜、将鸡胸肉冷水下锅煮熟捞出晾凉。

步骤6

切成丝。

步骤7

然后碗中放入盐、蒜、生抽、耗油、酱油、糖、香油、醋、辣椒油、花椒粉拌匀。

步骤8

接着倒入鸡胸肉、小米椒拌匀。

步骤9

最后撒上白芝麻即可。