1、面粉300克、韭菜200克、鸡蛋两个、虾皮适量、盐少许、五香粉少许、鸡精少许。

2、方法：把面粉倒入盆中加水和成光滑的面团。

3、鸡蛋打入碗中，打散，倒入油锅中炒熟。

4、韭菜洗净切成丁。

5、把虾皮，鸡蛋和韭菜放入一 个盆中。

6、加入油，盐，五香粉，鸡精和成馅。

7、面下剂子，擀成皮包成饼。

8、锅中放油，下入包好的饼。

9、小火烙成两面金黄色，就好了。