1、材料：鱿鱼2条，小黄瓜1条，葱1支，蒜泥1大匙。调料：辣椒粉1大匙，辣椒酱1大匙，醋2大匙，糖1大匙。

2、鱿鱼洗净，去除皮膜与软骨后先切花再切成小片，以滚水氽烫后捞起沥干备用。

3、小黄瓜洗净切片，葱洗净切丝。

4、将所有材料及调料一起放入大盆中抓拌均匀即可。