核桃仁拌木耳

美食推荐2022-05-09 13:39:32admin

核桃仁拌木耳

核桃不仅是最好的健脑食物,又是神经衰弱的治疗剂,而用核桃仁和木耳,做个凉拌菜吃,既补脑又爽口开胃,很适合夏天吃哦!

食材

主料:核桃仁150克。

其他食材:黑木耳200克;食盐,生抽,醋,香油适量;青尖椒1个;红尖椒1个。

做法步骤

1.木耳用淘米水泡发好,洗净去蒂,撕成小朵。

2.核桃仁用开水泡上20分钟,去皮。

3.青红尖椒洗净,切成圈。

4.烧开水,把木耳放进去,焯一下。捞出,过一下凉水,捞出沥干水分。

5.把生抽、醋、盐和香油倒入一个碗,搅拌均匀,调成调味汁。

6.把黑木耳,核桃仁放入碗中,倒入调味汁,搅拌均匀,撒上青红尖椒圈即可。

功效

补脑健脑,开胃健胃,排毒减肥,补血抗衰老。适合缓解疲劳,改善腰膝酸软,全身无力,头晕失眠等症。

成品图

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