1、准备食材：小儿菜，梅肉，蘑菇。

2、肉切片，小儿菜也切片，蘑菇焯水。

3、油热后先放入肉片炒至变色，在放入葱蒜炒香。

4、放入切好的小儿菜翻炒片刻。

5、在放入焯水的蟹味菇翻炒一下。

6、倒入适量酱油和食盐翻炒片刻即可。

7、盛入盘中即可，鲜香美味。