1、准备用料。剩米饭、丘比沙拉酱蛋黄口味、猪肉、油、洋葱、辣椒、芹菜、盐、油、十三香、蚝油、生抽。

2、炒锅烧热，放入猪肉翻炒变色。

3、放入洋葱丁，辣椒丁，芹菜粒翻炒。

4、放入剩米饭，按压翻炒至粒粒分明。

5、倒入丘比沙拉酱，盐，生抽，十三香，蚝油等调味即可出锅。

6、盛碗里，按压平整，倒扣盘里，取下碗，可以撒点黑芝麻点缀。