1、三文鱼可以生吃，这样食用三文鱼需要先用刀将三文鱼切成片状；

2、然后用黄瓜裹住三文鱼卷起来并用牙签固定，随后将醋、生抽、芥末混合在一起制成酱汁；

3、最后把处理好的三文鱼放入味碟中蘸取酱汁并食用即可。