1、食材：丸子80g、鸡蛋20g、葱5g、姜5g、蒜5g、香菜4g、醋3ml、香油4ml、千禧果10g；

2、首先将葱、姜、蒜切好备用，千禧果一分为二。

3、然后起锅烧油，油热放入葱、姜、蒜、千禧果翻炒！加入水。

4、水开放入丸子煮开。

5、把鸡蛋磕入碗中打碎，香菜切好。

6、水开后，倒入鸡蛋碎，和香菜，倒入醋，香油，煮开后加点盐调味。

7、关火即可出锅了，味美色香。