1、碗中放入蒜沫，胡椒面，辣椒面，花椒面。

2、将其淋上热油。

3、用热锅煎一个鸡蛋。

4、放入陈醋，适量的盐。

5、水冒泡放入面条。

6、煮开后淋上冷水。

7、再次煮开时淋上冷水。

8、煮开后一分钟即可。

9、在碗中加一勺面汤，捞出面条。

10、撒上葱花，黄瓜丝，盖上鸡蛋即可。