1、原料：燕麦120克，莲藕250克，红枣6枚，冰糖适量。

2、燕麦洗净，用清水浸泡。

3、莲藕洗净，切小块；红枣洗净。

4、燕麦加适量水以大火烧沸，再加人莲藕、红枣，以小火煮熟，加冰糖即成。