1、准备材料：菠菜150g、白粥300克、燕麦50g、蛋1个、油适量、盐适量。

2、波菜洗净先焯一下捞出，然后把波菜切碎备用。

3、锅中放入白粥加适量清水煮开。

4、然后把波菜放进去搅拌均匀。

5、把鸡蛋打入打散，最后再放燕麦搅拌均匀即可。

6、美味的燕麦菠菜粥就成了。