1、准备用料。排骨、姜片、淀粉、料酒、盐、椒盐粉、孜然粉。

2、将排骨浸泡在清水中半个小时洗净捞出，放入大碗中。

3、接着，加淀粉、料酒、盐、椒盐粉、孜然粉、搁入姜片，抓匀，腌制2个小时。

4、接着，腌制好的排骨放入空气炸锅的炸篮里。

5、进入空气炸锅中200度炸15分钟即可。