1、准备材料：白菜500克、剁椒2勺、姜葱蒜末适量、酱油、盐适量。

2、白菜洗净切块，将切好的娃娃菜焯水，焯到5分熟，放入盘中待用。

3、将姜蒜剁碎弄成末，放入剁椒和酱油，锅用油先热，一起放入锅里小火爆香。

4、将爆香的材料淋入在盘中码好的娃娃菜上。

5、最后上锅蒸五分钟，香喷喷的剁椒蒸白菜就出锅即可。