1、原料：猪肉腰条250克、木耳250克、植物油50克，水淀粉20克、生抽一勺、干花椒5克、盐适量。

2、将猪肉腰条洗干净，切成片，和水淀粉、盐搅拌均匀；

3、干木耳用温水浸泡变软，再撕成小块；

4、将油烧至7成热，加干花椒爆香；

5、放入肉片煸炒变色，捞出备用；

6、锅内放少许油，倒入木耳煸炒；

7、加入肉片和木耳搅炒均匀，出锅装盘即可。