1、食材：米饭600克、豆芽100克、胡萝卜100克、菠菜100克、植物油1汤匙、芝麻1茶匙、食盐2克、鸡蛋1个、韩式肉酱2汤匙。

2、焯豆芽、焯胡萝卜、焯菠菜，把所有焯好的蔬菜都用食盐拌一下。

3、煎一颗鸡蛋，一定要单面煎的溏心蛋。

4、砂锅里倒1汤匙植物油，抹匀，放入米饭。

5、把焯好的蔬菜摆好，撒熟芝麻，小火加热到锅底出现一层锅巴。

6、摆上煎蛋。

7、根据个人口味放入适量韩式佐餐肉酱，拌匀即可。