1、食材：荠菜250g，冬笋半个，肉丝适量，盐适量，鸡精适量，糖适量

2.制作步骤：

（1）荠菜洗净焯水后切碎，冬笋焯水后切丝，肉丝煸至断生。

（2）油热后倒入荠菜，冬笋煸炒，加适量的高汤或清水。

（3）倒入肉丝炒匀，加盐，鸡精，一点点糖调味即可。