1、主料：小金桔150克、冰糖适量。

2、辅料：水适量。

3、小金桔中加入适量的水。

4、放入1勺食盐，浸泡半小时。

5、冰糖，小金桔洗净，切块。

6、锅里倒入适量的水，放入冰糖煮沸。

7、放入小金桔，大火煮沸后转中小火煮至粘稠。

8、转大火收干即可。