1、钵钵鸡放冰箱第二天能吃。低温可以减缓细菌增长速度，延长保鲜时间。

2、钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。