1、原料：猪心1个，人参3克，当归、虾仁各30克。

2、猪心剖开洗净。

3、猪心内包人参、当归、虾仁，置于锅中。

4、然后加清水适量，用武火煮沸，去浮沫。

5、再改文火继续煮至猪心熟烂即可。