1、小萝卜许多，白糖适量，盐少量，米醋适量。

2、首先把樱桃小萝卜表面切成一道一道的，不要切断了。

3、再准备一个罐子把切好的小萝卜放入里面，加入少量的盐，白糖要放多一点。

4、再给罐子的盖子盖上，用力的摇晃，直到有小萝卜汁出来。

5、再从罐子里倒入适量的凉水和米醋，米醋盖过小萝卜即可。

6、最后放入冰箱里面冷藏一夜，第二天再吃味道是特别的爽口和好吃。