西瓜皮腌制怎么做好吃(西瓜皮腌制怎么做好吃窍门)

美食推荐2024-08-01 00:00:46佚名

西瓜皮腌制怎么做好吃(西瓜皮腌制怎么做好吃窍门)

1、将深绿色的外侧瓜皮削掉,内侧的红瓤片干净,再切成1cm粗、5cm长的小条。辣椒、蒜切碎。

2、在瓜条中调入盐,拌匀后腌制10分钟,再用清水洗掉析出来的苦水及盐分,随后挤干水份待用。

3、在瓜条中调入椒碎、蒜茸、香油、白醋、白糖、辣椒油拌匀,最后撒上黑芝麻即可。

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