细叶芹常用于西餐的装饰，市面上比较少见，需要特殊订货。价格并不是很明确。

　　细叶芹一年生草本，高70-120厘米。茎通常有外折的长硬毛。基生叶早落或久存;较下部的茎生叶阔卵形，长10-20厘米，宽5-10厘米，三出式的羽状分裂，一回羽片阔三角状披针形，长2.5-7厘米，宽1.5-4厘米，末回裂片卵形，细小，边缘有3-4细齿，两面疏生粗毛，有时表面无毛;叶柄长2.5-7厘米，基部有鞘，鞘常有毛，叶脉5-11;序托叶成三出式的2-3回羽状分裂，叶柄呈鞘状。复伞形花序顶生或腋生，总苞片通常无;伞辐2-5，长1.5-3.5厘米;小总苞片2-6，线形，长1.5-4毫米，宽1-1.5毫米，脉1条，边缘疏生睫毛;小伞形花序有花9-13，其中雄花4-8，花柄长1-2毫米;花瓣白色，淡黄色或淡蓝紫色，倒卵形，顶端有内折的小舌片;花丝与花瓣等长，花药卵形;两性花3-7，花瓣的大小、形状同雄花;花柱短于花柱基。双悬果线状长圆形，长7-9毫米，宽1.5-2.5毫米，顶端渐尖呈喙状，果棱5条，钝，表面无毛;果柄长3-6毫米。花果期7-9月。