1、准备食材：鸡蛋。

2、首先需要把鸡蛋放进冰箱冷冻。

3、然后把鸡蛋放在凉水里解冻，能够剥开鸡蛋皮即可。

4、把剥好的鸡蛋切成厚片。

5、最后把鸡蛋片放在锅里煎，这样就能用一个鸡蛋煎出多个荷包蛋了。