1、材料。番薯叶200g银鱼200g3人份，食盐适量，黄油适量，香菇适量。

2、番薯叶洗净。

3、焯水。

4、打成泥。

5、香菇洗净，打碎。

6、锅中放入黄油。

7、放入香菇爆香。

8、倒入打好的菜泥。

9、银鱼洗净。

10、煮开后，放入银鱼。

11、银鱼变白色后，加盐调味即可。