1、准备一块白豆干，切成小方块备用；

2、锅内倒入油，炸成金黄色捞出控油待用；

3、锅中倒入5克生抽、5克蚝油、5克红烧酱油、3克鸡精大火煮开，倒入豆干翻炒上色；

4、加水与豆干平齐，加上3克红曲粉（加红曲粉是为了上色好看，没有也可以不加）盖上锅盖，中小火焖煮；

5、煮至豆干均匀裹上酱汁后转大火收汁；

6、收汁完成，加入15克蜂蜜翻炒均匀，等汤汁浓稠变少撒点熟白芝麻点缀。