1、鸡腿洗净去油、抹盐，最好做个马杀鸡，撒咖喱粉，有咖喱盐的话也可以直接用咖喱盐，放冰箱腌制一晚；

2、土豆煮半熟压扁；

3、烤箱200度预热，烤盘底刷薄油，码入鸡腿、土豆和大蒜；

4、烤制25～30min后取出刷一层薄薄的蜂蜜水，开风烤5min 具体时间可根据鸡腿大小调整。